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Inhalt:
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Factsheet:
- Total
112 Einheiten, 260 Betten:
14 Dreizimmer- & Familysuiten,
55 Zweizimmersuiten,
11 Studios/Doppelzimmer,
32 Apartments.
- Gastronomie:
Marktrestaurant Terrazza San Marco, Cocktailbar, Strandbistretto,
Poolbar.
- Wellness:
350 qm Bäder- und Saunapark, Meditationspavillon, Relax-
Aussenpool, Massagen, Reiki, Wassermassagen, Yoga, Mandala...
- Freizeit
& Sport:
Beachvolleyball, Inlineskatingpark, Freeclimbing, Bogenschiessen,
Wassersportcenter am See, 1'500 qm grosse Funpoolanlage mit
diversen Pools, Fitnessclub, Jogging, 2'500 qm grosser
Privatstrand, Bootsverleih, Sport- und Freizeitbetreuung, Boccia,
Gartenschach...
http://www.parco-san-marco.com
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Projektumfang,
Planung & Management:
Für
das Residence-Hotel Parco San Marco waren
wir ab Projektbeginn 1995 bei der
Gesamtplanung des Resorts dabei und entwickelten die gesamten
operativen Konzepte. Wir begleiteten das Projekt während
der Bauphase zwischen November 97 und Eröffnung im Frühjahr 99.
Anfang
1998 erhielten wir die Marketingverantwortung und das Preopeningmandat. Ab
Anfang 1999 übernahmen wir die operative Geschäftsleitung für das
Eröffnungsjahr, ein Mandat, das im Februar 2000 ausläuft.
Mit
gut sechs Wochen baubedingter Verspätung konnte die Anlage im Mai 99
provisorisch in Betrieb genommen und Anfang August die letzten
Neubauten eröffnet werden.
Die
Gästezufriedenheit im ersten Jahr erreichte trotz Baustellen bis im
August knapp 95%, das Betriebsergebnis 1 bei einem Umsatz von knapp 3
mio DEM erreichte 24%, gerechnet ab 1. Januar bis 30 Oktober 1999. Die
Personalkosten betrugen rund 32%, ebenfalls ab 1. Januar 99 gerechnet.

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Konzept
Hotel:
- Das
Resort basiert auf einem innovativen Bausteinkonzept mit zwei
Basisangeboten im Beherbergungsbereich.
Grosszügige Raumverhältnisse, edle Einrichtungen und voll
ausgerüstete Küchen in allen Suiten garantieren optimale
Nutzungsflexibilität zu einem ausgezeichneten Preis-
Leistungsverhältnis.
Voller Hotelservice oder ein günstiger, familienfreundlicher
Residenzservice mit reduzierter Leistung in der Zimmerpflege ohne
Einschränkungen betreffend der Nutzung der Gesamtanlage garantiert
nicht nur den Gästen bedürfnisgerechte Angebote, sondern macht
die Abläufe im Bereich Housekeeping betriebswirtschaftlich sehr
attraktiv, insbesondere wenn die Zimmerreinigung outgesourct
werden kann, wie im Parco San Marco.
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Konzept
Gastronomie:
- Volle
Flexibilität besteht
auch im Bereich Verpflegung.
Die Gäste können jederzeit und je nach Bedürfnis keine, einen
Teil oder alle Mahlzeiten im Marktrestaurant zu sich nehmen, oder
auch vom Buffet und aus der Küche ihre Wunschspeisen als
Take-Away oder auch als Zimmerservice bestellen.
Die Kücheneinrichtung ist komplett mobil und kann mit einem
durchdachten System über Bajonettverschlüsse an jedem Ort an
Energieversorgung und Wasser angeschlossen werden. So kann die
Küche je nach Bedürfnis und Angebot innert Minuten umgebaut
werden.
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Marketing:
- Marketingstrategie:
Die Marketingmassnahmen konzentrierten sich vor allem auf den
Aufbau einer soliden Stammkundschaft aus der oberen städtischen
Mittelschicht vor allem aus Deutschschweizer und Süddeutschen
Städten.
Qualität stand als Hauptverkaufsargument immer vor dem Preis im
Vordergrund. Im Parco San Marco galt die Maxime, dass jeder Gast
für die selbe Leistung den selben Preis bezahlt, bzw. die selben
Konditionen erhält, egal wo und wann er bucht.
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- Zielgruppen:
Die
beiden wichtigsten Gästezielgruppen sind Familien mit höherer
Kaufkraft und DINK's (Double Income No Kids), also anspruchsvolle,
eher aus urbanem Umfeld stammende und meist doppelverdienende
Paare.
Durch die strikte räumliche Trennung des Resorts in eine Aktiv-
und eine Relaxzone können die konträren Bedürfnisse von Ruhe
und aktivem Leben ausgezeichnet und ohne gegenseitige Störungen
erfüllt werden. Die Ruhezonen sind so gestaltet, dass z.B. Kinder
von der Struktur her schon kein Interesse haben, sich in diesen
Bereichen zu tummeln.
Über 70% der erwachsenen Gäste im Eröffnungsjahr waren zwischen
35 und 45 Jahren alt und entsprachen auch sonst zu einem sehr
hohen Anteil den angepeilten Zielgruppen, trotz
Tour-Operatorkontingenten von gut 50% der Einheiten.
Gut 50% aller Gäste kamen aus der Schweiz, 10% davon aus der
Romandie. 45% der Gäste kamen aus Deutschland.
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- Positionierung:
Parco San Marco ist ein im oberen 4*-Bereich angesiedeltes
Ferienresort, das sich durch eine edle, aber betont légère
Ferienatmosphäre auszeichnen will.
Das Image verbindet einen ganz speziellen Mix von hoher Leistungs-
und Angebotsqualität, Individualität, Persönlichkeit,
Gastfreundschaft, dezenter Lockerheit, einer selbstbewussten Spur
Exklusivität und Italianità. Die Konzentration auf das
Wohlbefinden der Gäste und eine entsprechend hochflexible
Leistungsphilosophie bestimmt die Angebote und die
Organisationsabläufe.
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- Corporate
Design und Kommunikation:
Bei der Kommunikation wurde bewusst ein konsequentes und bis ins
Detail durchgezogene Corporate Design aufgebaut, dem auch Texte,
Schriftbilder, sprachliche Formulierungen, Uniformen,
Beschilderung und die Gestaltung aller Werbemittel und Briefschaften
unterworfen wurden. Ein kleines Sortiment an Merchandiseartikeln
unterstrich diesen konsequenten Auftritt.
Bei der Neuakuisition von Gästen wurden langfristige, mittelgrosse
Inserate in den von den Zielgruppen am ehesten gelesenen
Wochenzeitungen und Magazinen geschaltet. Die lokale Ausrichtung
wurde bewusst auf den nahen Tessin und die Schweiz gelegt, da der
Luganersee hauptsächlich mit der Schweiz assoziiert wird. Ein
grosser Teil der Kommunikation wurde auch über Deutsche Tour
Operatoren geführt.
Das Hauptgewicht der Marketingmassnahmen wurde aber Hausintern
gelegt, wo alles unternommen wurde, um jeden Gast vom Haus zu
überzeugen, was mit einer beachtlichen Anzahl
Wiederholungs-Bucher bereits im ersten Jahr belohnt wurde. So
waren die meisten Frontmitarbeiter Deutsch- Muttersprachig.
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- Public
Relations & Sales:
Bei der PR und im Sales wurde die Konzentration vor allem darauf
gelegt, mit den lokalen Institutionen, Zeitungen und Behörden
bekannt zu werden und damit die Möglichkeit der Mitgestaltung der
Touristischen Regionalentwicklung mitmachen zu können, sowohl in
Italien als auch im Tessin in der Schweiz.
Selbstverständlich wurde auch die Presse durch verschiedenste
Aktionen angesprochen und eingeladen.
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Brooklands
Sustainable Hospitality GmbH |
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Villa Francesca di Olcia -
6984 Pura, Switzerland
welcome@brooklands-hospitality.com
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